Stałą pozycją w repertuarze Opery Krakowskiej jest koncert ostatkowy pod hasłem "Nowy Rok w Wiedniu - Ostatki w Krakowie", którego program wypełniają przeboje muzyki operowej, operetkowej, musicalowej a nawet kabaretowej. To czas, gdy królują gorący rytm i chwytliwa melodia, podobnie jak w Wiedniu podczas słynnych koncertów noworocznych.

Obok słynnych arii operetkowych jak "Usta milczą, dusza śpiewa" z "Wesołej wdówki" Franza Lehára, zabrzmią piosenki kabaretowe i popularne, między innymi "Już taki jestem zimny drań" Henryka Warsa czy "Nie dokazuj, miła nie dokazuj" Jana Kantego Pawluśkiewicza. Kompozytor tego evergreenu był gościem specjalnym koncertu "Głos teatru, Głosy w teatrze", który inaugurował okres karnawałowy. Opera Krakowska pamięta także o przypadającej w tym roku 200. rocznicy urodzin Stanisława Moniuszki - w drugiej części koncertu Tomasz Kuk zaśpiewa "Arię z kurantem", jeden z najbardziej poruszających i lirycznych momentów opery "Straszny dwór". Karnawał trzeba żegnać hucznie, więc scenę przy ulicy Lubicz 48 zapełni aż siedmiu solistów - Katarzyna Oleś-Blacha, Monika Korybalska, Iwona Socha, Tomasz Kuk, Michał Kutnik, Adam Szerszeń, Jarosław Bielecki oraz Orkiestra Opery Krakowskiej pod dyrekcją Tomasza Tokarczyka. Tradycją koncertów ostatkowych jest