Gwiazda polskiej estrady urodziła się w tej miejscowości 9 grudnia 1934 r. Tytuł odebrała w sobotę. To pierwsze honorowe obywatelstwo przyznane w tej gminie.

W Papowie Biskupim (pow. chełmiński) piosenkarka długo nie mieszkała - gdy miała rok, rodzice przeprowadzili się do Solca Kujawskiego. Potem w 1948 r. wraz z matką zamieszkała w Polanicy-Zdroju. Irena Santor to gwiazda dużego formatu, w latach 1951-1959 była solistką zespołu Mazowsze. Laureatka międzynarodowych festiwali piosenkarskich starszemu pokoleniu jest znana z takich przebojów jak "Tych lat nie odda nikt", "Powrócisz tu", "Już nie ma dzikich plaż". Występowała w warszawskich teatrach Syrena i Ateneum i wielu programach TV. W latach 1994-2004 była przewodniczącą Stowarzyszenia Polskich Artystów Wykonawców Muzyki Rozrywkowej. O nadanie Irenie Santor honorowego obywatelstwa - pierwszego w historii gminy Papowo Biskupie - wystąpił wójt Andrzej Zieliński. Radni przyjęli wniosek jednogłośnie. Uroczystość odbyła się w Gminnym Ośrodku Kultury. - Zostałam wyróżniona w swoim własnym domu i to się liczy najbardziej - podkreśliła Irena Sa